Szatkownice do warzyw

W kategorii Szatkownice do warzyw znajdują się rozwiązania dla profesjonalnej gastronomii. Przyspieszają krojenie, tarcie i szatkowanie warzyw na powtarzalne porcje w restauracjach, cateringu i kuchniach zbiorowego żywienia. Dla restauracji, baru, hotelu czy cateringu liczy się przede wszystkim dopasowanie sprzętu do organizacji pracy.

Zakres pracy zależy przede wszystkim od dostępnych tarcz, które mogą dawać plastry, wiórki, słupki lub inne formaty. W GASTROKOM mogą pojawiać się zarówno sztuki używane, jak i powystawowe, dlatego konfigurację należy zawsze odnosić do konkretnej oferty.

Przed zakupem sprawdź: wydajność, wielkość otworu wsadowego, moc, kompatybilne tarcze, sposób docisku i łatwość mycia. W używanym egzemplarzu istotne są też: stan piasty, wału, pokrywy, popychacza, blokad oraz przede wszystkim kompletność i zużycie tarcz. Ma to szczególne znaczenie przy sprzęcie profesjonalnym przeznaczonym do intensywnej, regularnej pracy.