Witryny cukiernicze

W kategorii Witryny cukiernicze znajdują się rozwiązania dla profesjonalnej gastronomii. Eksponują ciasta i desery w warunkach dopasowanych do sprzedaży cukierniczej, gdzie liczą się zarówno temperatura, jak i dobra widoczność produktów. Dla restauracji, baru, hotelu czy cateringu liczy się przede wszystkim dopasowanie sprzętu do organizacji pracy.

Zwykle mają kilka przeszklonych poziomów, oświetlenie i chłodzenie zapewniające możliwie równą temperaturę ekspozycji. W GASTROKOM mogą pojawiać się zarówno sztuki używane, jak i powystawowe, dlatego konfigurację należy zawsze odnosić do konkretnej oferty.

Przed zakupem sprawdź: zakres temperatur, wysokość i głębokość półek, powierzchnia ekspozycyjna, typ szyb, oświetlenie i dostęp od strony obsługi. W używanym egzemplarzu istotne są też: stan szyb, półek, uszczelek, oświetlenia, agregatu, wentylatorów i odpływu skroplin. Ma to szczególne znaczenie przy sprzęcie profesjonalnym przeznaczonym do intensywnej, regularnej pracy.