Wagi

Przy wyposażaniu profesjonalnego zaplecza wagi warto dobierać do konkretnego procesu, a nie wyłącznie do wolnego miejsca. Umożliwiają kontrolę masy surowców, porcji i produktów w kuchni, magazynie lub punkcie sprzedaży.

W tej kategorii GASTROKOM prezentuje używane i powystawowe rozwiązania, gdy są aktualnie dostępne. W zależności od zastosowania różnią się zakresem ważenia, dokładnością, wielkością szalki, sposobem wyświetlania i funkcjami.

Najważniejsze przy wyborze: maksymalne obciążenie, działka odczytowa, wymiary platformy, legalizacja jeśli jest wymagana do danego zastosowania, zasilanie i środowisko pracy. Przy sprzęcie z wcześniejszej ekspozycji lub eksploatacji sprawdź również: stabilność wskazań, stan platformy, wyświetlacza, klawiatury, przewodu lub akumulatora i możliwość kalibracji. Informacje dotyczące danej sztuki mają większe znaczenie niż ogólne cechy całej serii.